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Bauernladen Rennegarbe
Regional erzeugen. Vor Ort verarbeiten. Direkt vermarkten.
ProjektträgerIn
Nina Keßmann – Bauernladen Rennegarbe
→ Website
Fördermittel
Zuwendungsfähige Gesamtausgaben
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LEADER-Fördermittel (70 %)
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Eigenanteil des Projektträgers (30 %)
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Projektlaufzeit: folgt
Standort
Bauernladen Rennegarbe
Bremer Straße 18
32351 Stemwede-Dielingen
Maßnahme
- Anschaffung einer modernen Produktionsküche mit Kühl-, Verarbeitungs- und Lagerraum welche eine effiziente Produktion ermöglichen
- ermöglicht die Herstellung und Entwicklung neuer Produktangebote, um der steigenden Nachfrage nach regional erzeugten Produkten gerecht zu werden
Der Bauernladen arbeitet bereits eng mit anderen regionalen ErzeugerInnen
und VerarbeiterInnen zusammen. Die Kooperationen sollen weiter bestärkt
und ausgebaut werden. Dies bestärkt die regionale Wertschöpfung im
AueLand und darüber hinaus.
Ziele
- Erhaltung und Erweiterung des Angebots im Bauernladen Rennegarbe, dem einzigen Hofladen dieser Art in Stemwede
- neue Produkte herzustellen und das Sortiment durch Verarbeitung regionaler Produkte (wie das Angus-Weide-Fleisch) zu erweitern
- Schaffung und Erhaltung von regionalen Wertschöpfungsketten im Lebensmittelbereich
- Netzwerk aus Partnerbetrieben und lokale ErzeugerInnen
- Nachfrage gerecht werden nach regionalen Produkten
- Fleisch, Tiefkühlgemüse sowie Angebote für Single- und Zweipersonen- Haushalte mit gesunden Gemüsepfannen und weiteren Fertiggerichten
- Gewährleistung einer längeren Haltbarkeit und ungekühlten Lagerfähigkeit der Lebensmittel
Projektstand
